引言

野木瓜又被称为“万寿果”，正安野木瓜不仅含有齐墩果酸等多种有机酸、多种氨基酸和矿物元素，特别富含超氧化物歧化酶（SOD），活力极高，是葡萄干的300 倍，正安野木瓜不仅肉质嫩、营养丰富，还具有活血、生津、祛湿、治腹泻等药效，其药效在《本草纲目》、《本草拾遗》等诸多医药古籍均有记载，以正安野木瓜为产业核心，发展野木瓜系列产品，具有非常大的产品优势，这不仅能让果农增加收入，还能带动正安县的经济发展，带动相关产业的发展。

1.正安县野木瓜的优势

正安县处于贵州省遵义市的东北部，地理坐标在东经107○4'-107○41'、北纬28○9'-28○51'之间，属于中亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，无霜期长。无论是地势地形，还是气候和水源，都为野木瓜的生长提供了得天独厚的条件。相比于普通木瓜，正安县的特产野木瓜个大肉厚，每一颗木瓜的重量都在二百克以上，正安县野木瓜具有气味清香、果肉厚实、果皮薄、果肉细嫩的特点，长食野木瓜能延缓衰老、去湿气、调和脾胃、提高免疫力。目前，正安县大力发展以野木瓜为核心的野木瓜系列产品。发展野木瓜系列产品符合当前政策下可持续发展的战略主题，还能做到保护和修复生态环境，不仅如此，还能大力推动正安县的经济发展。正安县的村民通过发展野木瓜等一系列产品，取得了良好的经济收益，政府通过设立项目，帮助许多果农顺利脱贫，走向发展致富的道路。通过发展野木瓜系列产品，形成集中的生态农业循环产业链，帮助当地果农摆脱贫困的同时还能做到保护生态、保护环境，让正安县的发展实现百姓富和生态美的有机同统一。

2.正安县野木瓜系列产品发展现状

市场上常见的木瓜是亚热带水果，正安县野木瓜与其不同，属于蔷薇科灌木丛植物，不仅能在野外生长，还能在庭院、树下生长，野木瓜花在初春开放，花期为三个月左右，色彩艳丽，清香幽雅，具有极高的观赏价值，野木瓜成熟后，香气浓郁。野木瓜的果肉也有很多用途，过去，民间常把野木瓜和野木瓜花当做药来吃，经过研究发现，野木瓜确实有活血止痛、祛风和络的治疗效果。目前，正安县建设的野木瓜基地已超过十五万亩，以野木瓜为核心的产品生产线建设已具有成效，其中，饮料生产线建设已超5000 吨。胶囊生产线已超过5000 吨，正安县已形成“生产基地-农户-企业”的产业格局，但是由于种种原因，正安县野木瓜及其衍生产品产业发展并未产生一定，正安县的企业发展十分困难，野木瓜生产基地由于管理不善、技术落后等原因，产量呈下降趋势，产业内忧外患，导致野木瓜产行业无法发展。

3.正安县野木瓜发展历程以及愿景

贵州天楼食品有限公司位于正安县，是中国唯一的自己拥有5 万亩原料基地，专业化、产业化开发野木瓜的私营企业，在当地政府的大力支持下，经过不断努力成立了“政府-企业-基地-果农”的产业模式。贵州天楼食品有限公司首次开发了野木瓜饮料，并获得了成功，野木瓜饮料获得了国家专利，公司对野木瓜系列食品的开发没有止步于此，野木瓜胶囊、野木瓜蜜饯、野木瓜干等相继面世，这一系列产品还曾在各大食品博览会上展览，受到了一致好评。1992 年，政府投入1023 万元帮助野木瓜扶贫开发，在19 个乡镇内，共建超过90 个野木瓜生产基地。2009 年，正安县大力发展野木瓜产业，以野木瓜和野木瓜系列产品的开发和推广为发展重点，大力推广“野木瓜”品牌形象，促进经济发展，提高果农的经济水平、生活水平。2018 年，政府又发布了野木瓜实施方案，针对正安县野木瓜行业发展现状，做出了批示。由此可见，政府大力支持野木瓜产业的发展。

目前，国内外对果汁的需求量只增不减，正安县野木瓜口感醇厚、口味独特，市场前景巨大。野木瓜产品绿色、健康、口感好等优势是消费者喜闻乐见的，由此可推测，野木瓜产品的国内外市场缺口非常大，应加大对野木瓜以及产品的推广，利用互联网优势，通过现场直播、视频推广等手段，加大对野木瓜的宣传力度，增加经济价值，增加企业效益。

4.正安县发展受限原因分析

4.1 缺乏资金支持

正安野木瓜的发展主要依靠传统农业而不是现代工业，导致正安野木瓜统筹发展缺乏经济支持，正安县产业机制，导致资金中转难，限制了野木瓜产业发展。正安产业发展所需的经费来源受限，经费投入一直受限，让正安野木瓜产业发展缓慢。同时，资金不断投入，野木瓜产业发展仍然存在资金不集中，分配不均等问题，让野木瓜产品产业发展上仍然存在许多问题。